Edelgistvlokken - Vitamine B12 & Zink - 200 g
Beschrijving
Wat zijn edelgistvlokken?
Edelgistvlokken zijn gemaakt van een eencellige schimmel. Dezelfde schimmel wordt gebruikt om bier, wijn en brood mee te maken, maar het verschil is dat edelgist is gedeactiveerd en dus niet kan rijzen. Edelgist groeit op, en voedt zich met melasse. De gist voedt zich tot een zachte substantie die wordt gedroogd en vermalen tot edelgistvlokken of edelgist poeder.
Omdat edelgist een gedroogde, inactieve gist is, is het een ideaal product om te gebruiken in een gistvrij dieet.
Waar gebruik je edelgistvlokken voor?
Edelgistvlokken hebben een hartige, kaas-nootachtige smaak en kunnen in zowel koude als warme gerechten worden verwerkt als voedzame smaakmaker. Edelgistvlokken worden door veel veganisten gebruikt als vegan vervanger van kaas. Qua smaak en structuur lijkt edelgist het meest op Parmezaanse kaas. Je kunt edelgistvlokken ook verwerken in sauzen, soepen en puree.
Als je optimaal gebruik wilt maken van de gezondheidsvoordelen van edelgist, is het aan te raden om de edelgistvlokken pas op het einde door het gerecht heen te roeren. Het verhitten van edelgistvlokken kan de voedingsstoffen kapot maken.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van edelgistvlokken?
Edelgist bevat van nature veel voedingsstoffen, wat het een gezonde toevoeging maakt aan de maaltijd. Edelgist bevat verschillende vitaminen en mineralen. Edelgistvlokken zijn ook rijk aan eiwitten. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Edelgistvlokken zijn daarnaast rijk aan vezels en zijn een bron van verschillende B Vitamines, waaronder B11 en B5. Vitamine B11 ondersteunt het immuunsysteem en helpt bij vermoeidheid, en Vitamine B5 draagt bij aan een normale energiehuishouding en ondersteunt in stresssituaties.
B12 & Zink
Aan deze edelgistvlokken is extra vitamine B12 en Zink toegevoegd. Vitamine B12 draagt bij aan een normale energiehuishouding, is goed voor de gemoedstoestand en is van belang voor het zenuwstelsel. Zink ondersteunt de botten, helpt bij de bescherming van gezonde lichaamscellen en ondersteunt het immuunsysteem.
Aanbevolen gebruik
Gebruik en bewaren
Edelgistvlokken zo min mogelijk verhitten. Geeft een hartige smaak aan pasta, gegrilde groenten en salades ook als vervanger van kaas. Ook lekker in muesli, smoothie of juices.
Opmerking
Mattisson heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op de website vermeld. Wettelijk gezien mogen wij geen (complete) informatie verstrekken over de toepassingen van onze producten.
Veiligheid
Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.
Ingrediënten
| ingrediënten | 100 % Edelgistvlokken . |
|---|---|
| voedingswaarde per | 100 g / 5 g |
| energie | 1420 kJ 339 kcal / 71 kJ 17 kcal |
| vet | 5 g / 0,3 g |
| vet waarvan verzadigd | 0.7 g / 0,0 g |
| koolhydraten | 16 g / 0,8 g |
| waarvan suikers | 1 g / 0,1 g |
| eiwitten | 47 g / 2,4 g |
| vezels | 21 g / 1,1 g |
| zout | 0.15 g / 0,0 g |
| biotine | 196 μg / 9,8 μg 20 % |
| Foliumzuur (folaat) | 4400 μg / 220 μg 110 % |
| vitamine B1 | 45 mg / 2,25 mg 205% |
| vitamine B12 | 44 µ g / 2,2 μg 88 % |
| vitamine B2 | 18 mg / 0,9 mg 64% |
| vitamine B3 | 341 mg / 17,1 mg 107% |
| vitamine B5 | 140 mg / 7,0 mg 117% |
| vitamine B6 | 34 mg / 1,7 mg 121% |
| zink | 120 mg / 0,6 mg 60% |
Specificaties
| inhoud | 200 g |
|---|---|
| Productkenmerk | Vegan |
| EAN-code | 8717677967988 |
| land van herkomst | Estland |
