Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we je toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Biologische Zwarte Knoflook poeder - 70 g
Biologische Zwarte Knoflook poeder - 70 g
Beschrijving
Wat is Zwarte Knoflook poeder?
Zwarte Knoflook is gefermenteerde knoflook. Fermentatie zorgt ervoor dat de actieve ingrediënten uit de knoflook beter opneembaar zijn. De knoflook wordt gefermenteerd onder een temperatuur van 60 graden. Tijdens dit proces reageren de suikers en aminozuren op elkaar waardoor er melanoïde ontstaat. Deze stof geeft de zwarte kleur aan de knoflook. Het fermenteren is eigenlijk een soort karameliseren, vandaar dat zwarte knoflook een stuk zoeter en bouillon achtiger smaakt dan witte knoflook. De smaak lijkt ook wel een beetje op umami. Na het fermentatieproces worden de teentjes gedroogd en gemalen tot poeder.
Voordeel zwarte knoflook poeder
Een belangrijk voordeel aan het gebruik van zwarte knoflook ten opzichte van ‘normale’, niet-gefermenteerde knoflook is dat de antioxidant waarde in zwarte knoflook een stuk hoger ligt. Daarnaast krijg je van zwarte knoflook geen slechte adem.
Zwarte knoflook poeder is een goede smaakmaker in verschillende gerechten, zoals risotto, pasta en soep. Het beste is om de zwarte knoflook op het laatste moment aan het eten toe te voegen, omdat het dan niks van de voedingswaarde verliest.
Aanbevolen gebruik
Opmerking
Mattisson heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op de website vermeld. Wettelijk gezien mogen wij geen (complete) informatie verstrekken over de toepassingen van onze producten. Voor meer informatie kunt u altijd een orthomoleculair therapeut raadplegen. Bij vragen of opmerkingen mag u uiteraard ook met ons mailen; info@mattisson.nl of bellen 030-6017378.
Veiligheid
Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.
*Geoorloofde EFSA claims
**Voorlopig toegestane EFSA claims (on hold)
Gebruik en bewaren
De aanbevolen dosering niet overschrijden.
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Buiten bereik van kinderen houden.
Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding.
Ingrediënten
ingrediënten |
100% Zwarte Knoflook Poeder Biologisch
Bevat van nature sulfiet.
|
---|---|
voedingswaarde per | capsule |
energie | 1522 KJ/358 kcal |
vet | 0,25 g |
vet waarvan verzadigd | 0,11 g |
koolhydraten | 71,4 g |
waarvan suikers | 23 g |
eiwitten | 17,6 g |
vezels | 0 g |
zout | 0,4 g |
Specificaties
inhoud | 70 g |
---|---|
Productkenmerk | Biologisch, Vegan |
EAN-code | 8717677968831 |
land van herkomst | Spanje |
Kan sporen bevatten van | Sulfiet |