Wat is Chaga?
Chaga (Inonotus obliquus) is een paddenstoel en groeit op de stam van berkenbomen, waar het betulinezuur uit onttrekt. Chaga ziet er niet uit als een paddenstoel, maar als een zwart/oranje uitstulping aan de boom die erg hard is. Chaga doet het vooral goed in koude, barre klimaten. Chaga wordt ook wel vergeleken met een medicinale paddenstoel.
Adaptogeen
Chaga is een adaptogeen. Adaptogenen zijn niet-toxische planten die het lichaam helpen terug te brengen naar een niveau van homeostase. De kruiden en wortels worden al eeuwenlang in China en in de Ayurveda gebruikt, maar tegenwoordig zijn ze ook in de Westerse wereld sterk in opkomst.
Wat zijn de voordelen van Chaga?
Chaga bevat veel verschillende werkzame stoffen die zorgen voor een adaptogene werking, zoals vitamines, mineralen, fenolen, enzymen en antioxidanten. De stoffen in Chaga hebben een zeer hoge ORAC-waarde (oxygen radical absorbance capacity). Ook bevat de Chaga paddenstoel veel bèta-glucaanrijke polysachariden en actieve verbindingen, zoals betulinezuur. Chaga wordt gezien als echte superfood met een bevorderende werking op het immuunsysteem en de vitaliteit.
Mattisson Chaga poeder
Mattisson Biologisch Chaga poeder bestaat uit 100% fruiting body van fijn vermalen gedroogd Chaga extract. Dit product is afkomstig van berken in Noordoost-China.
Hoe gebruik je Chaga poeder?
Biologisch Chaga Mushroom poeder heeft van nature een vanilleachtige smaak is ideaal om een heerlijke thee, koffie of bouillon mee te maken. Ook kun je dit poeder toevoegen aan soepen en sauzen. Maak bijvoorbeeld een echte Chaga tea door het poeder toe te voegen aan een glas heet water.
