Vitamine B12 kopen? Ontdek de voordelen bij Mattisson

Wat is Vitamine B12?

Vitamine B12, ook wel cobalamine, is een van de essentiële B-vitamines. Het komt van nature voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en zuivel.

In tegenstelling tot andere wateroplosbare vitamines kan het lichaam B12 opslaan als reserve. Bij onvoldoende inname uit voeding zal het lichaam eerst deze voorraad aanspreken.

Waar is Vitamine B12 goed voor?

Vitamine B12 speelt een belangrijke rol in verschillende lichaamsprocessen:

Vitamine B12 draagt bij aan de vorming van rode bloedcellen
Vitamine B12 heeft een gunstige invloed op het celdelingsproces
Vitamine B12 ondersteunt het energieniveau
Vitamine B12 draagt bij tot een normaal homocyteinemetabolisme
Vitamine B12 heeft een positieve invloed op het immuunsysteem
Vitamine B12 draagt bij aan hersen- en zenuwfuncties betrokken bij het leervermogen
Vitamine B12 is goed voor de gemoedstoestand
Vitamine B12 ondersteunt de vermindering van vermoeidheid en moeheid
Vitamine B12 is van belang voor het zenuwstelsel

Vitamine B12 in voeding

Vitamine B12 komt voor in diverse voedingsmiddelen, zoals:

Vlees – zoals rundvlees, kip, varkensvlees.
Vis & schelpdieren – zoals zalm, forel, makreel, tonijn, mosselen, krab en garnalen.
Zuivelproducten – zoals melk, yoghurt en kaas.
Verrijkte producten – sommige ontbijtgranen, sojamelk en andere plantaardige melkvervangers.

Hoeveel vitamine B12 per dag?

Volgens het Voedingscentrum zijn de ADH's van vitamine B12 als volgt:

Volwassenen (18 jaar en ouder): 2,8 microgram per dag
Zwangere vrouwen: 3,3 microgram per dag
Vrouwen die borstvoeding geven: 3,8 microgram per dag