Wat is lactoferrine?
Het woord ‘lacto’ verwijst naar de rijkste bron: melk. ‘Ferrine’ verwijst naar het belangrijke vermogen van lactoferrine om zich aan ijzer te binden.
Als mens krijgen we kort na de geboorte grote hoeveelheden lactoferrine binnen via colostrum, de eerste moedermelk. Ook latere moedermelk bevat nog altijd veel lactoferrine vergeleken met de hoeveelheid die we binnenkrijgen uit zuivel.
Waar zit lactoferrine in?
Dit zijn enkele bronnen van lactoferrine:
- Moedermelk: Moedermelk een natuurlijke bron van lactoferrine.
- Zuivelproducten: Hoewel de concentratie van lactoferrine in koemelk veel lager is dan in moedermelk, bevat het nog steeds een kleine hoeveelheid lactoferrine. Vooral colostrum, de eerste melk na de geboorte van een kalf, heeft een hoger gehalte aan lactoferrine.
- Eieren: Eieren bevatten ook een kleine hoeveelheid lactoferrine, vooral in het eigeel. Het lactoferrinegehalte in eieren is echter lager in vergelijking met moedermelk.
- Rundvlees: Rundvlees is een bron van lactoferrine, maar het gehalte kan variëren. Het komt vooral voor in de melk van koeien, maar kleine hoeveelheden kunnen ook in het vlees worden gevonden.
Mattisson lactoferrine capsules
Mattisson lactoferrine is 95% zuiver en zit verpakt in maagzuurresistente capsules die pas openen in de darmen. Dit product is vrij van LPS (lipopolysacharide). LPS is een stof die van nature in lactoferrine voorkomt.
Dit supplement bevat 500 mg lactoferrine per capsule, maar bij lichtere behoefte kun je ook kiezen voor onze 300 mg variant.
Lactoferrine van FrieslandCampina
Lactoferrine-BT van Mattisson bevat Biotis® Lactoferrine van FrieslandCampina Ingredients.
FrieslandCampina is een coöperatie waarin boeren gezamenlijk eigenaar zijn, wat je terugziet in hun visie en aanpak. Het bedrijf zet zich in om zuivelproducten en gespecialiseerde ingrediënten van melk te leveren, met een focus op duurzaamheid en kwaliteit. Door de coöperatieve structuur vloeien opbrengsten terug naar de boeren, wat bijdraagt aan het behoud van betrokkenheid.
Met innovatieve productietechnieken en samenwerking met toonaangevende wetenschappers, biedt FrieslandCampina ingrediënten die voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. De recente uitbreiding met een ultramoderne productiefaciliteit onderstreept hun toewijding aan het ontwikkelen van veilige, effectieve producten. Dankzij deze samenwerking kunnen wij bij Mattisson onze klanten voorzien van lactoferrine van uitzonderlijke kwaliteit, gehaald uit verse melk.
Binnen FrieslandCampina Ingredients wordt gewerkt aan het ontwikkelen en verfijnen van melkbestanddelen. Lactoferrine, een eiwit dat van nature in melk voorkomt, is daar een goed voorbeeld van. FrieslandCampina heeft inmiddels een reputatie opgebouwd als expert in het veilig en efficiënt isoleren van lactoferrine, wat wereldwijd wordt toegepast in babyvoeding en voedingssupplementen.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen lactoferrine uit melk en synthetische lactoferrine?
Lactoferrine uit melk wordt direct uit dierlijke bronnen geëxtraheerd, terwijl synthetische lactoferrine in een laboratorium kan worden geproduceerd.
Is lactoferrine geschikt voor veganisten?
Nee, lactoferrine wordt gewonnen uit dierlijke melk en is daarom niet geschikt voor een veganistisch dieet.
