Mineralen

Wat zijn Mineralen?

Mineralen zijn voedingsstoffen die het lichaam in kleine hoeveelheid nodig heeft en worden ook wel micronutriënten genoemd. De essentiële mineralen zijn onder te verdelen in macro elementen (mineralen) en spoorelementen (sporten). Beide groepen mineralen zijn even belangrijk, al heb je van spoormineralen minder nodig dan van macromineralen. Voorbeelden van mineralen zijn magnesium en calcium en voorbeelden van spoorelementen zijn ijzer en zink. 

Waar komen Mineralen vandaan?

In tegenstelling tot vitamines zijn mineralen afkomstig uit de dode natuur. Planten nemen mineralen op uit de bodem en dieren zijn afhankelijk van voeding en water voor de mineralenbehoefte. Mensen halen mineralen uit verschillende plantaardige en dierlijke voedingsproducten.

Welke Mineralen heeft je lichaam nodig?

Magnesium, kalium, calcium, fosfor, chloor en natrium zijn essentiële mineralen voor ons lichaam. Wat betreft de spoorelementen zijn dit ijzer, zink, koper, selenium, jodium, mangaan, chroom en fluoride. Elk mineraal heeft zijn eigen belangrijke functie in het lichaam.