Biologische Soja Lecithine-96 poeder - 200 g

Wat is Soja Lecithine?

Soja Lecithine is een lecithine die wordt verkregen uit sojabonen. Naast soja zijn ook zaden, noten en eierdooiers een bron van lecithine. Lecithine wordt gebruikt als emulgator om stoffen in voeding of producten aan elkaar te binden. Lecithine bindt zich ook aan cholesterol. 

Wat zijn de voordelen van Soja Lecithine poeder?

Soja Lecithine is een makkelijk opneembare vorm van fosfor. Fosfor is een mineraal dat het energieniveau ondersteunt*, de botten versterkt* en van belang is voor het gebit*. Daarnaast is lecithine een bron van fosfolipiden. Dit is een hoofdbestanddeel van het celmembraan. Daarmee ondersteunt het een gezonde cholesterolbalans.*

Hoe gebruik je Soja Lecithine poeder?

Dit Lecithine poeder is een bindmiddel dat je kunt gebruiken in bijvoorbeeld dressings en sauzen. Soja Lecithine werkt direct en het is oplosbaar in zowel warme als koude mengsels. Het heeft een nootachtige smaak. Je kunt Soja Lecithine poeder ook toevoegen aan je muesli of smoothie. Mattisson Soja Lecithine poeder is 100% puur zonder toevoegingen.