Wat zijn biologische Bijenpollen?
Stuifmeel is het fijne poeder dat het mannelijke deel van een bloem maakt en uitscheidt. Bijen verzamelen dit stuifmeel en voegen er honing of nectar aan toe waardoor er korrels ontstaan, soms zie je deze korrels aan hun pootjes zitten. Deze korrels noemt men bijenpollen en worden meegenomen naar de bijenkorf. In de korf dienen ze als voeding voor de koningin en als bescherming van de korf tegen bacteriƫn en schimmels. Biologische bijenpollen hebben een licht zoete smaak. Onze bijenpollen komen uit Spanje.
EssentiĆ«leāÆaminozuren
Bijenpollen bevatten alle essentiƫle aminozuren. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Eiwitten zijn van essentieel belang voor ons lichaam, het zijn de bouwstenen van ons lichaam maar ook van onze cellen en weefsels. Ze zijn onder meer belangrijk voor oudere mensen om hen spiermassa en kracht te behouden. Maar ook voor sporters die hen lichaam willen ondersteunen bij de opbouw en het herstel van hen spieren. De combinatie van verschillende plantaardige eiwitbronnen maakt het een complete samenstelling van alle essentiƫle aminozuren.
Immuunsysteem
Je immuunsysteem is belangrijk omdat het je beschermt tegen indringers van buitenaf. Het is ontworpen om je lichaam te verdedigen tegen lichaamsvreemde stoffen als bacteriƫn, virussen, schimmels, parasieten en gifstoffen. Dit afweersysteem is ontzettend sterk, maar ook heel complex. Bijenpollen ondersteunen een gezond immuunsysteem*, een gezonde cholesterolbalans* en verhogen de eetlust.*
Verschil tussen biologische en conventionele bijenpollen
De biologische korven mogen alleen in velden worden gezet met een biologische omgeving. Zo kunnen de bijen alleen nectar en stuifmeel verzamelen van bloemen die niet zijn behandeld met pesticides. Het gehele productieproces van de biologische bijenpollen is gecertificeerd en er wordt jaarlijks een audit uitgevoerd. De biologische korven mogen niet worden verplaatst en er worden minder ingrepen gedaan in het doen en laten van de bij.
Bijenpollen kunnen een (allergische) reactie geven, met name bij mensen met gevoeligheid voor pollen. Het is daarom verstandig het gebruik op te bouwen van 0,5 theelepel naar 2 eetlepels.
*Evaluatie gezondheidsclaim is lopende
