Wat zijn biologische bijenpollen?

Stuifmeel is het fijne poeder dat het mannelijke deel van een bloem maakt en uitscheidt. Bijen verzamelen dit stuifmeel en voegen er honing of nectar aan toe waardoor er korrels ontstaan, soms zie je deze korrels aan hun pootjes zitten. Deze korrels noemt men bijenpollen en worden meegenomen naar de bijenkorf. In de korf dienen ze als voeding voor de koningin en als bescherming van de korf tegen bacteriën en schimmels. Biologische bijenpollen hebben een licht zoete smaak.

Biologische bijenpollen ondersteunen een gezond immuunsysteem. Daarnaast werken bijenpollen als antioxidant en biedt daarmee dus bescherming tegen vrije radicalen.** Ze bevatten alle essentiële aminozuren en zijn een bron van B vitamines. B vitamines ondersteunen een goede werking van het zenuwstelsel en een goede energiebalans. Daarnaast zijn biologische bijenpollen rijk aan vitamine A, deze vitamine ondersteunt de normale groei, een gezonde huid, haar, nagels en een goede werking van de ogen en het afweersysteem.*

Bijenpollen kunnen een (allergische) reactie geven, met name bij mensen met gevoeligheid voor pollen. Het is daarom verstandig het gebruik op te bouwen van 0,5 theelepel naar 2 eetlepels.