Wat is Carobe poeder?

Biologisch Carobe poeder is afkomstig uit de peulvruchten van de Carobe boom, ook wel de “Johannesbroodboom” genoemd. Carobe heeft een zoete smaak en wordt daarom vaak als natuurlijke zoekmaker gebruikt. De smaak van Carobe is karamelachtig en zoeter dan cacao. Carobe wordt ook vaak als vervanging van of in combinatie met cacao gebruikt. 

Wat is het verschil tussen Carobe & Cacao?

Carobe poeder bevat een grotere hoeveelheid suikers dan Cacao poeder en is daardoor een stuk zoeter. In bakgerechten heb je er vaak minder van nodig dan van Cacao door deze zoete smaak. Maar Carobe poeder bevat weer minder vetten dan Cacao poeder. Daarnaast is Carobe poeder goedkoper dan Cacao poeder.

Gezondheidsvoordelen van Carobe

Carobe poeder kan gewichtsverlies ondersteunen**, heeft een gunstig effect op de eetlust** en is een bron van vezels, waardoor het een gezonde darmwerking ondersteunt*.