Baking soda, ook wel zuiveringszout of natriumbicarbonaat genoemd, is een wit kristallijn poeder dat bekendstaat om zijn veelzijdige gebruik. Of je het nu inzet als huishoudmiddel, verzorgingsproduct of rijsmiddel bij het bakken, baking soda is een echte alleskunner.
In deze blog lees je wat baking soda precies is, waar je het allemaal voor kunt gebruiken en welke varianten je bij Mattisson vindt.
Wat is baking soda?
Baking soda (natriumbicarbonaat) is een natuurlijke stof die bestaat uit natrium, waterstof, koolstof en zuurstof (NaHCO₃).
Het poeder wordt veel gebruikt in de keuken, bijvoorbeeld als rijsmiddel in bakproducten zoals cakes, muffins en koekjes. In combinatie met zure ingrediënten, zoals azijn, citroensap of karnemelk, ontstaat kooldioxidegas dat deeg of beslag luchtig maakt.
Maar dat is niet alles: dankzij de alkalische eigenschappen wordt zuiveringszout ook vaak gebruikt als schoonmaakmiddel, luchtverfrisser of persoonlijk verzorgingsproduct.
Wat kun je doen met baking soda?
Baking soda is enorm veelzijdig en komt in elk huishouden van pas. Hieronder vind je de meest populaire toepassingen.
1. Baking soda als natuurlijk schoonmaakmiddel
Baking soda is een milieuvriendelijk alternatief voor agressieve schoonmaakmiddelen. Gebruik het om tegels, wastafels, toiletten, douchewanden en pannen schoon te maken of om vlekken uit textiel te verwijderen.
Je kunt het ook combineren met azijn voor extra reinigingskracht, bijvoorbeeld bij het ontkalken van het koffiezetapparaat.
2. Luchtverfrisser met baking soda
Last van muffe luchtjes in huis of in de kast? Plaats een open bakje met baking soda om geuren te neutraliseren.
Je kunt ook een natuurlijke spray maken: meng het sap van een halve citroen met een eetlepel baking soda in een spuitfles met water, ideaal als natuurlijke luchtverfrisser.
3. Baking soda in de tuin
Baking soda helpt bij het voorkomen van onkruid tussen tegels. Strooi wat poeder over de voegen, dit remt de groei van kleine plantjes en houdt je terras langer schoon.
4. Persoonlijke verzorging met zuiveringszout
Baking soda wordt ook vaak gebruikt in natuurlijke verzorgingsroutines.
Zo kun je het inzetten als:
-
Tandpasta-alternatief (in kleine hoeveelheden)
-
Deodorant (neutraliseert geurtjes)
-
Voetenbad (verzacht en reinigt)
-
Natuurlijke shampoo (verwijdert productresten en geeft een fris gevoel)
Let op: gebruik het met mate en spoel altijd goed na.
5. Groenten en fruit wassen met baking soda
Wil je je groenten en fruit extra goed schoonmaken?
Week ze een paar minuten in een kom met water en een lepel baking soda. Spoel daarna grondig af. Een eenvoudige manier om vuil en resten te verwijderen.
6. Kleine eerstehulptips
Baking soda gemengd met een beetje water vormt een milde pasta die kan helpen om de huid te kalmeren na insectenbeten of lichte irritatie.
Gebruik dit uitsluitend uitwendig en spoel goed na.
Is baking soda veilig in gebruik?
Zuiveringszout is over het algemeen veilig bij juist gebruik.
Het wordt veel toegepast in voeding, verzorging en schoonmaak, maar is niet bedoeld om in grote hoeveelheden in te nemen.
Mensen met nierproblemen of een hoge bloeddruk wordt aangeraden voorzichtig te zijn met inname van natriumbicarbonaat.
Baking soda kopen bij Mattisson
Bij Mattisson vind je verschillende varianten van baking soda en natriumbicarbonaat van hoge kwaliteit.
We bieden onder andere:
-
Wijnsteen bakpoeder – een natuurlijk rijsmiddel op basis van onder meer baking soda
-
Natriumbicarbonaat capsules – in maagzuurresistente vorm
Bekijk het volledige assortiment op onze website en ontdek welke variant het beste past bij jouw keuken, huishouden of verzorgingsroutine.
