Wat is Lijnzaadolie?
Lijnzaadolie wordt geperst uit lijnzaad, de zaden van de vlasplant. Hoewel lijnzaadolie van lijnzaad gemaakt wordt, zit er een verschil in de voedingswaarde en het effect op het lichaam tussen lijnzaad en lijnzaadolie. Lijnzaadolie wordt in donkere flessen bewaard voor een optimaal behoud van de voedingsstoffen.
Omega 3 vetzuren
Lijnzaadolie is rijk aan de omega 3 vetzuur Alfa Linoleenzuur (ALA). ALA is uitsluitend in plantaardige bronnen te vinden en is een voorloperstof van de Omega 3 vetzuren EPA en DHA. Het lichaam zorgt voor deze omzetting. ALA draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed (bij 2 g per dag).
Omega 6 vetzuren
Lijnzaadolie is rijk aan het omega 6 vetzuur linolzuur.
Is lijnzaadolie gezond?
Lijnzaadolie wordt over het algemeen als gezond beschouwd vanwege alle voedingstoffen die het bevat. Zo is lijnzaadolie een goede bron van omega 3 vetzuren. Dit zou verschillende gezondheidsvoordelen hebben voor het lichaam.
Hoe gebruik je lijnzaadolie?
Lijnzaadolie kan op diverse manieren gebruikt worden. Zo kan het in de keuken worden toegevoegd aan saladedressings, smoothies, havermout, soep of yoghurt. Lijnzaadolie is niet geschikt voor hoge verhitting, maar kan wel worden gebruikt in muffins of pannenkoeken. Lijnzaadolie is ook als supplement beschikbaar in capsulevorm.
Hoeveel lijnzaadolie per dag?
De aanbevolen hoeveelheid voor lijnzaadolie kan afhangen van verschillende factoren, waaronder individuele voedingsbehoeften en gezondheidstoestand. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 1 tot 2 eetlepels lijnzaadolie per dag te consumeren.
Waarschuwing
Gebruik lijnzaadolie niet in combinatie met bloedverdunners en bloeddrukverlagende medicijnen.
