Het is steeds populairder aan het worden: de Mocktail. Een heerlijk alcoholvrij drankje dat er net zo fancy uitziet als een echte cocktail. In deze blog combineren we superfoods met frisse ingrediënten om de perfecte mocktail op tafel te zetten.
Wat is een Mocktail?
Mocktails zijn niet-alcoholische drankjes die zijn ontworpen om dezelfde verfrissende en smakelijke ervaring te bieden als cocktails, maar dan zonder alcohol. Het woord mocktail is afgeleid van de samenvoeging van ‘’mock’’, wat nabootsen of imiteren betekent, en cocktail. Mocktails worden vaak gemaakt met een combinatie van vruchtensappen, frisdranken, kruiden, siropen en nog vele andere ingrediënten. Net als bij cocktails worden mocktail vaak versierd met fruitstukjes, kruidenblaadjes, suikerranden en andere decoratieve elementen.
Waarom een Mocktail?
Alcoholvrije cocktails zijn een verstandige keuze en voor veel mensen een manier om toch gezellig een drankje te doen zonder alcohol te drinken. Het is een goede uitkomst voor zwangere vrouwen, minderjarigen, bestuurders en mensen die voorkeur geven aan een alcoholvrije levensstijl. Je hebt veel verschillende soorten Mocktails in alle kleuren en geuren. Ook kun je superfoods zoals spirulina, Acai, Kurkuma, agave nectar en Matcha toevoegen aan je mocktail. Zo kan je en genieten van een heerlijk drankje en de gezondheidsvoordelen die bepaalde superfoods bieden.
Tips en tricks voor het maken van Mocktails
Voor het maken van mocktails zijn er een aantal tips en technieken die jou kunnen helpen een perfect drankje neer te zetten. We zetten de belangrijkste even op een rijtje:
- Balans in smaak: net als bij een cocktails is de balans van smaak een essentieel onderdeel. Zo is het van belang om te letten op de juiste verhoudingen tussen zoet, zuur en bitter. Voor de beste smaak in je mocktail kan je het beste verse ingrediënten gebruiken. Ben je opzoek naar een meer exotische smaak, maak dan gebruik van kruiden of specerijen.
- Glaswerk en presentaties: Voor de ultieme looks is het belangrijk dat je een geschikt glas gebruikt. Dit zorgt voor een aantrekkelijke prestatie met garneringen, suikerranden of gekleurde zoutranden.
- IJs: ijs is een essentieel onderdeel in iedere cocktail én mocktail. Het ijs is niet alleen bedoeld om de drank te laten koelen: het verdunt smaken en kan de textuur van je drankje beïnvloeden.
- Experimenteer en wees creatief: Wees niet bang om te experimenteren met nieuwe ingrediënten, technieken en combinaties om je eigen unieke mocktailrecepten te ontdekken.
Mocktail recepten
Met de bovenstaande tips en tricks ben je nu helemaal klaar om zelf een heerlijke non-alcoholic cocktail te maken. In alle recepten die we hieronder hebben neergezet zijn verschillende superfoods terug te vinden, zodat jouw mocktail indrukwekkend én gezond is.
Noijto mocktail
Een noijto is een alcoholvrije variant van de welbekende moijto cocktail. Een super frisse cocktail met munt en limoen. Deze noijto is net zo lekker fris, maar dan met een iets andere smaak en de toevoeging van een super food.
Ingrediënten:
- IJs
- Verse munt bladeren
- Scheutje Limoensap
- 1 tl Graszaad
- 90 ml bruisend water
- 1 el siroop
Bereidingswijze:
Stop alle ingrediënten in een blender en meng tot een egale massa. Schenk het sap in een echt moijto glas of een ander glas naar keuze en maak af met blaadjes munt en limoen.
Bereidingstijd: 5 minuten.
Martini mocktail
Deze superfood mocktail is een goede keuze als je op zoek ben naar een gezellige gezonde versnapering. Deze martini is gemaakt van een mix van olijven, basilicum en Matcha. Allemaal superfoods samen met voedingsvoordelen voor jouw gezondheid.
Ingrediënten:
- IJs
- 4 olijven
- Paar basilicumblaadjes
- Kleine theelepel Matcha poeder
- 90 ml Water
- 1 tl Agave siroop
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten in een blender en schenk in een mooi glas met eventueel een zout randje.
Bereidingstijd: 5 minuten.
Acai mocktail
De pittige limoen is een goede tegenpool met het zoete van de agave nectar, bosbessen en granaatappelsap. Acai heeft van nature een mooie paars/rode kleur, wat je mocktail een aantrekkelijke uitstraling geeft.
Ingrediënten:
- Handje bevroren bessen
- Halve limoen
- 1 tl Acai poeder
- Glas granaatappelsap
- Scheutje kokoswater
- 1 tl Agave siroop
- IJs
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten in een blender en schenk in een glas. Garneer met een schijfje limoen.
Bereidingstijd: 5 minuten.
Virgin Cosmopolitan
De Cosmopolitan is een bekende cocktail met cranberry sap en sinaasappellikeur. In deze Virgin variant gebruiken we geen sinaasappellikeur maar een kleine hoeveelheid sinaasappelsap.
Ingrediënten:
- 45 ml cranberry sap
- Sap van een halve limoen
- Sap van een halve sinaasappel
- IJs
- Eventueel: gember
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten samen en schud het goed koud. Schenk in een glas en garneer met sinaasappel.
Bereidingstijd: 5 minuten.
Ginger vlierbloesem mocktail
Deze sprankelende mocktail brengt de scherpe smaak van gember samen met de subtiele zoetheid van vlierbloesemsiroop. Deze smaken maken het een ideaal drankje voor de zomerse dagen. Garneer met een twist van citroen en een takje munt voor een verfijnde mocktailervaring.
Ingrediënten:
- IJs
- 1 el Vlierbloesemsiroop
- 90 ml Bruisend water
- 1 el Ginger shot
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten en serveer in een mooi glas.
Bereidingstijd: 5 minuten.
