Wat is hennepzaad?
Hennepzaad is afkomstig van het zaad van de Hennepplant (Cannabis sativa). Het hoort bij dezelfde familie als de cannabis plant (marihuana), maar hennepzaad bevat slechts een zeer kleine hoeveelheid THC.
Gebruik hennepzaad
Gepeld Hennepzaad heeft een nootachtige smaak en een knapperige textuur. Gepeld hennepzaad is ideal om te gebruiken in salades, ontbijtgranen, soepen of yoghurt. Je kunt hennepzaden ook roosteren en toevoegen aan brood of gebak.
Omega 3 vetzuren
Hennepzaad is een rijke bron van omega 3 en 6 vetzuren. Het omega 6 vetzuur linolzuur en het omega 3 vetzuur alfa linoleenzuur dragen bij tot normale cholesterolgehalten in het bloed. Omega 3 vetzuren zijn belangrijk omdat het lichaam deze niet zelf kan produceren.
Vezels en eiwitten
Hennepzaden zijn een rijke bron van vezels en eiwitten. Hennepzaad heeft een vrijwel compleet eiwit. Dit betekent dat hennepzaden bijna alle essentiële aminozuren bevatten. Dit maakt hennepzaad een goede keuze voor veganisten. Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van je spieren.
Mineralen
Hennepzaad is rijk aan de mineralen fosfor, ijzer, kalium en magnesium. Fosfor ondersteunt de botten en bevordert de energie stofwisseling. IJzer ondersteunt de energie stofwisseling, helpt bij vermoeidheid en draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem. Kalium is goed voor de bloeddruk en van belang voor een normale spierwerking. Magnesium ondersteunt een gezonde werking van de spieren, ondersteunt het energieniveau en draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelsel.
Vitamines
Hennepzaad is rijk aan vitamine B3. Vitamine B3 draagt bij aan een normale energiestofwisseling, is belangrijk voor de huid, helpt bij vermoeidheid en is van belang voor het zenuwstelsel.
