Wat is Keto?
Keto, kort voor ketogeen dieet, is een voedingspatroon dat bestaat uit zeer weinig koolhydraten, veel vetten en een gematigde hoeveelheid eiwitten. Het doel van dit dieet is om het lichaam in een zogenaamde ketose te brengen, een natuurlijke metabole staat waarbij het lichaam overschakelt van het gebruik van koolhydraten (glucose) naar vetten als voornaamste energiebron.
Wat is een instant Keto latte?
De Mattisson instant keto latte is een kant en klare bullet proof koffie die ondersteunend werkt tijdens een ketogeen dieet. De combinatie van MCT vetzuren en cafeïne helpt bij de overgang van koolhydraatverbranding naar vetverbranding (ketose). De Keto Latte heeft een amarettosmaak.
MCT vetten
MCT is de afkorting voor Medium Chain Triglycerides (middellange ketenvetzuren). MCT vetzuren worden in het lichaam omgezet in energie. Vetzuren met een lange keten (die het lichaam ook nodig heeft) worden trager omgezet in energie dan MCT vetzuren. Voor het maken van MCT olie wordt kokosolie gebruikt, aangezien kokosolie de rijkste bron is van MCT vetzuren.
Doordat MCT vetten sneller in energie worden omgezet dan andere vetten, worden ze in mindere mate gebruikt voor vetopslag. Voor sporters is het voordelig dat de MCT vetzuren gebruikt kunnen worden voor energie als de glucose in het lichaam na een bepaalde tijd verbruikt is. Om deze reden is de Keto latte ook erg goed in te zetten tijdens intermitterend vasten.
Het beste is om de Keto Latte te drinken op een lege maag. Dan is de impact van de MCT vetzuren op het lichaam namelijk het grootst.
Gebruik
Je kunt wat instant keto latte toevoegen aan je koffie of je kunt 11 gram poeder toevoegen aan 150-200 ml heet water.
