Omega-3 vetzuren zijn onmisbare voedingsstoffen voor ons lichaam, en steeds meer mensen zoeken naar plantaardige manieren om ze binnen te krijgen. Algenolie biedt een volledig vegan alternatief voor visolie, zonder dat je concessies hoeft te doen aan effectiviteit. In dit artikel ontdek je alles over deze duurzame bron van omega-3: hoe het wordt gewonnen, waarom het een slimme keuze is, en hoe je het eenvoudig kunt opnemen in je dagelijkse voeding.
Wat is omega-3?
Omega-3 vetzuren zijn een groep meervoudig onverzadigde vetten die voorkomen in planten en vis. Deze essentiële vetzuren kan het lichaam niet zelf aanmaken en moeten we dus binnenkrijgen uit voeding. Je vindt omega-3 vetzuren in vette vissoorten, plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, walnoten, avocado en groene bladgroenten.
Er bestaan verschillende omega-3 vetzuren, waarvan ALA, EPA en DHA de drie belangrijkste en meest onderzochte zijn. ALA is een plantaardige vorm van omega-3 en EPA en DHA komen voor in verschillende vissoorten. Het lichaam is in staat om EPA en DHA te vormen uit ALA, maar dit proces is niet erg efficiënt. Het is daarom van belang dat we van alle drie de vetzuren genoeg binnenkrijgen.
Waarom hebben we omega-3 nodig?
De verschillende omega-3 vetzuren hebben diverse functies in het lichaam. ALA is een plantaardige vorm van omega-3 die bijdraagt tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed (bij een dagelijkse inname van 2 g ALA). EPA en DHA komen voor in verschillende vissoorten. EPA en DHA dragen bij tot de instandhouding van de normale bloeddruk (bij een dagelijkse inname van 3 g EPA en DHA, niet meer dan 5 g gecombineerd innemen). Ook hebben EPA en DHA een gunstige werking op het hart (bij een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA). DHA is daarnaast goed voor de hersenen en het gezichtsvermogen (bij een dagelijkse inname van 250 mg DHA).
Lees hier meer over het belang van Omega-3 vetzuren voor onze gezondheid.
Wat is algenolie?
Als je denkt aan algen, dan zie je waarschijnlijk het groene goedje voor je dat zich vaak vormt in wateren zoals meren en vijvers. Maar wist je dat deze minuscule plantjes vol zitten met voedingsstoffen? Algen staan onderaan de voedselketen en zijn de enige organismen die de omega-3 vetzuren EPA en DHA kunnen produceren. Veel andere organismen zijn daarom afhankelijk van algen voor hun voortbestaan.
Dat bepaalde vissoorten die wij eten rijk zijn aan omega-3, is dus volledig te danken aan de productie van deze vetzuren door algen.
Algen hebben slechts weinig voedingsstoffen nodig om te kunnen overleven. Onder de juiste omstandigheden ontwikkelen ze zich tot rijke bronnen van omega-3 vetzuren. Het enige wat daarvoor nodig is, is een optimale hoeveelheid zonlicht, glucose, CO2 en de ideale watertemperatuur. Algenolie is dus een natuurlijke bron van de omega-3 vetzuren EPA en DHA en het plantaardige alternatief voor omega-3 visolie. Chiazaad, lijnzaad en hennepzaad zijn andere voorbeelden van plantaardige bronnen van omega-3, maar deze bronnen bevatten alleen ALA.
Algenolie vs visolie
Algenolie bevat de omega-3 vetzuren EPA en DHA, dezelfde vetzuren die ook in visolie voorkomen. Omdat deze vormen direct beschikbaar zijn, kan het lichaam ze op een vergelijkbare manier opnemen. Algenolie biedt dus een volwaardig plantaardig alternatief voor visolie.
Wel kan de verhouding tussen EPA en DHA verschillen tussen algenolie en visolie, doordat elke bron een unieke natuurlijke samenstelling heeft. Algenolie bevat van nature vaak een hoger aandeel DHA dan EPA, terwijl visolie doorgaans juist meer EPA dan DHA bevat.
Bij de verwerking van vis- en algenolie zit altijd een stap om de olie uit de vis of algen te krijgen. Door hele kleine veranderingen in dat proces kan een bepaalde stof in hogere waarde worden ‘gewonnen’. Vandaar dat zowel vis- als algenolie in allerlei verhoudingen te krijgen is.
Voor veel mensen is een EPA/DHA combinatie voldoende, maar sommige gebruikers kiezen specifiek voor een bepaalde verhouding of dosering.
Voordelen van algenolie
Naast de werking zitten er nog een aantal andere voordelen aan het innemen van algenolie.
1. Algenolie is een duurzame keuze
Commerciële visvangst is één van de grootste bedreigingen voor het milieu. Algen zijn 100% visvrij en dragen niet bij aan overbevissing en onnodige bijvangst. De productie van algenolie is ook duurzaam: het wordt door middel van natuurlijk zonlicht gekweekt en de algen nemen CO2 op en zetten dit om in waardevolle nutriënten. Algenolie is daarom een duurzamer product dan visolie.
2. Algenolie is vrij van verontreiniging
Door oceaanverontreiniging zijn vissen en dus ook visolie vaak vervuild door toxische stoffen. Wanneer we algenolie direct uit algen halen, krijgen we de meest pure en zuivere vorm van DHA en EPA. Algenolie wordt onder gecontroleerde omstandigheden gekweekt in speciale tanks. Om deze reden is algenolie vrij van giftige stoffen die aanwezig kunnen zijn in vis en visolie.
3. Algenolie past in een plantaardig of visvrij dieet
Als je geen vis eet of een plantaardig dieet volgt, is algenolie ideaal om aan de benodigde hoeveelheid omega-3 te komen. Algenolie biedt dezelfde voordelen als het eten van vette vis of het innemen van een visolie supplement.
4. Algenolie heeft een neutrale smaak
Na het slikken van visolie kun je een visachtige nasmaak ervaren. Algenolie daarentegen, heeft een neutrale smaak en er worden nauwelijks bijwerkingen gemeld.
Waar let je op bij het kopen van algenolie?
Er bestaan verschillende algenolie supplementen, waarin de hoeveelheid en verhouding DHA en EPA variëren. De gezondheidsraad adviseert om minimaal één keer per week vette vis te eten, wat neerkomt op 250 milligram omega-3 vetzuren per dag. Wanneer je kiest voor een supplement, is het dus belangrijkdat er minimaal 250 mg aan omega-3 vetzuren in zit en het liefst zowel DHA als EPA. Bij extra behoefte aan ondersteuning voor de hersenfunctie en het gezichtsvermogen kun je ook kiezen voor een algenolie supplement met enkel het omega-3 vetzuur DHA, in een extra hoge dosering.
Hoe gebruik en bewaar je algenolie?
Een algenolie capsule kun je in principe op elk moment van de dag innemen, maar het heeft de voorkeur om dit bij de maaltijd te doen. Een maaltijd die vet bevat bevordert de absorptie van het supplement.
Zorg dat je de algenolie capsules bewaart op een koele en droge plek en vloeibare supplementen in de koelkast. De onverzadigde vetten kunnen na verloop van tijd oxideren. Gooi de supplementen weg als ze niet goed meer ruiken.
Algenolie bij Mattisson
Bij Mattisson vind je een uitgebreid assortiment aan algenolie supplementen, speciaal ontwikkeld voor mensen die op zoek zijn naar een vegan en duurzamere bron van omega-3. Onze producten bevatten hoogwaardige algenolie met de omega-3 vetzuren EPA en DHA, ideaal voor wie zijn dagelijkse voeding wil aanvullen. Of je nu kiest voor capsules of vloeibare algenolie, met het assortiment van Mattisson maak je een bewuste en plantaardige keuze voor omega-3.
