Wat is Rozenbottel?
De rozenbottel is de vrucht van een wilde rozenstruik. De botanische naam voor de rozenbottelstruik is Rosa Canina, wat betekent ’Roos van de Hond’ of ’Hondsroos’. Dit omdat de wortel vroeger werd gebruikt om beten van dolle honden mee te behandelen. Na de bloei van de roos ontwikkelt zich deze oranje tot dieprode vrucht, die vaak geoogst wordt in de herfst.
Rozenbottel is een natuurlijk en plantaardig ingrediënt dat van oudsher gebruikt wordt in voeding. Je vindt het in thee, jam, siroop en supplementvorm, bijvoorbeeld als rozenbottelpoeder of extract. De vrucht bevat van nature verschillende fytonutriënten, en wordt vaak gedroogd verwerkt
Bron van Vitamine C
De Rozenbottel wordt ook wel citroen of kleine sinaasappel van de Noordelijke landen genoemd. Dit komt doordat de vrucht vol zit met vitamine C, zelfs nog meer dan een citroen of sinaasappel. Door het grote aandeel aan vitamine C zorgt rozenbottel mede voor een goede weerstand, ondersteunt het energieniveau en draagt het bij aan een sterk gebit.
Zuiver poeder van rozenbottels
Mattisson rozenbottelpoeder is 100% puur en vrij van additieven als bewaarmiddelen, geur-, kleur-, en smaakstoffen. Het poeder is afkomstig uit biologische teelt en bevat daarom geen pesticiden of herbiciden.
Hoe gebruik je rozenbottel poeder?
Rozenbottelpoeder heeft een fruitig-zure tot zoetige smaak. Het roodachtige poeder geeft een mooie kleur en fruitige smaak aan shakes, vruchtensap of smoothies. Je kunt rozenbottelpoeder ook toevoegen aan yoghurt, muesli, thee of over je toast met jam.
Veel gestelde vragen
Is rozenbottelpoeder geschikt voor vegetariërs of veganisten?
Ja, rozenbottelpoeder is 100% plantaardig en dus geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten.
Kan ik rozenbottelpoeder verhitten?
Hoewel het poeder aan warme gerechten of dranken kan worden toegevoegd, kan langdurige verhitting de natuurlijke samenstelling beïnvloeden. Voor het behoud van de smaak en eigenschappen wordt het vaak toegevoegd ná bereiding.
