Wat zijn Mulberries?

De White Mulberry of witte moerbei (Morus alba) is een plant die oorspronkelijk uit China komt en wel 16 meter hoog kan worden. De plant heeft een belangrijke waarde omdat hij onmisbaar is voor de productie van zijde. De zijderups is namelijk eenkennig en eet alleen de bladeren van deze plant. Vanwege de zijde productie is de witte moerbei ook in andere landen geïntroduceerd. Daarnaast is het een exclusieve traktatie met een heerlijk zoete honingachtige smaak. De vruchten kunnen verschillende kleuren hebben van wit tot roze of paars/zwart. De witte moerbei dankt zijn naam aan de witte knoppen die hij draagt en niet aan de kleur van zijn vruchten.

Bloedsuikerspiegel

De bloedsuikerspiegel staat voor de hoeveelheid insuline in het bloed van het lichaam. Men kan zowel een te lage als een te hoge bloedsuikerspiegel hebben, wat uiteindelijk voor de ziekte diabetes kan zorgen. Het lichaam haalt de bloedsuiker vooral uit het voedsel dat men eet. Mulberries ondersteunt een gezonde bloedsuikerspiegel**  

Vitamine C

Moerbeien zijn rijk aan Vitamine C. Vitamine C ondersteunt onder andere een gezonde ooggezondheid*, beschermt het lichaam tegen vrije radicalen*, biedt ondersteuning voor de vorming van collageen dat helpt om de huid van binnenuit te versterken* en ondersteunt het immuunsysteem.*

Vezels en Ijzer

Moerbeien zijn rijk aan vezels en ondersteunen daarmee een gezonde stoelgang.* Moerbeien zijn een bron van ijzer dat bijdraagt bij aan de aanmaak van roden bloedcellen.*