Keltisch Zeezout met Algen - Celtic Seasalt - 200 g

€ 8,95

Keltisch zeezout met algen, rijk aan natuurlijke mineralen.

Natuurlijk, ongeraffineerd zout
Verrijkt met algen

De voordelen van Mattisson

Tijdelijk Gratis verzending vanaf €20,-
Op werkdagen voor 14:30 besteld = morgen in huis
Klanten beoordelen ons met een 9,4

Beschrijving

Wat is Keltisch zeezout?

Keltisch zeezout (Celtic seasalt) wordt met de hand gewonnen volgens een traditionele, meer dan 2000 jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Van alle zouten die verkrijgbaar zijn heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natrium, namelijk 89,7%. Dit maakt Keltisch zout zachter en vriendelijker dan andere zouten.

Keltisch zeezout heeft een grijze kleur doordat het zeezout zich mengt met verschillende kleimineralen. Het zout wordt niet gewassen wordt. De klei moerassen zorgen er daarnaast voor dat Keltisch zeezout op een natuurlijke manier gezuiverd wordt.

Het voordeel van 'natuurlijk' ongeraffineerd zout is dat je er veel minder van nodig hebt dan bij 'gewoon' tafelzout, aangezien de smaak veel meer uitgesproken is.

Verrijkt met algen

De combinatie van Keltisch zeezout met de algen Nori, Dulse en Ulva zorgt voor een andere smaak (van nature smaken algen ziltig). In dit Keltisch zeezout zit ongeveer 50 mcg jodium per 100 gram zout.

Geschikt om sole van te maken

Sole is een mineraalrijke drank van Keltisch zeezout en water.

Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en gewoon tafelzout?

Keltisch zeezout is onbewerkt, bevat geen toevoegingen zoals antiklontermiddelen.
Tafelzout is geraffineerd, bevat meestal alleen natriumchloride en is vaak verrijkt met jodium.

Hoe gebruik je Keltisch zeezout in de keuken?

Keltisch zeezout kan je op verschillende manieren gebruiken:

Als tafelzout of kookzout
In fermentaties (zoals zuurkool of kefir)
In sole (een zoutoplossing voor nuchtere inname)
Bij sportdranken of elektrolytenmengsels

Aanbevolen gebruik

Gebruik en bewaren

Koel droog en afgesloten bewaren.

Opmerking

Mattisson heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op de website vermeld. Wettelijk gezien mogen wij geen (complete) informatie verstrekken over de toepassingen van onze producten.