Royal Kombu Vlokken - Gedroogd Zeewier - 40 gram

Wat zijn Royal Kombu vlokken?

Kombu, oftewel Saccharina japonica in het Latijn, is een eetbare soort bruinwier. Deze Kombu is afkomstig uit Yerseke en wordt gekweekt in een beschermde omgeving. Na de teelt wordt de Kombu gewassen, geblancheerd, gedroogd en vervolgens in vlokken of poeder vermalen. Kombu heeft van nature een donkergroen/bruine tot licht bruine kleur. 

Jodium

Kombu is rijk aan jodium. Jodium draagt bij aan een normaal geheugen, activeert de natuurlijke energie in het lichaam, helpt bij het gezond houden van de huid, ondersteunt de schildklier en is van belang voor het zenuwstelsel.

N.B. Overdosering van Jodium gevaarlijk kan zijn.

Smaak

Royal Kombu wordt ook wel suikerwier genoemd. Het heeft een ietwat zoete en ziltige smaak en leent zich daardoor goed als smaakmaker in alledaagse gerechten.