Wat is Maitake?
Maitake (eikhaas) is een eetbare paddenstoel die van nature voorkomt in Japan, Noord-Amerika en Europa. Het is een paddenstoel die voornamelijk groeit op de wortels van hardhouten bomen, zoals eiken en beuken. Maitake wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen. In Japan wordt maitake ook wel "dansende paddenstoel" genoemd vanwege de vreugde die deze paddenstoel kan brengen aan de mensen die hem vinden.
Er zijn verschillende manieren waarop maitake-paddenstoelen kunnen worden geconsumeerd, waaronder als voedingssupplementen in poeder- of capsulevorm, evenals in gerechten zoals soepen, sauzen en roerbakgerechten.
Maitake supplementen
Maitake-paddenstoelen worden vaak beschouwd als een gezonde voedselkeuze vanwege hun hoge gehalte aan nutriënten. Maitake wordt daarnaast als voedingssupplement gebruikt vanwege de hoge concentratie van polysachariden, zoals beta-glucanen, die een prebiotisch effect kunnen hebben. Mattisson Maitake capsules zijn gestandaardiseerd op 30% polysachariden.
Mattisson Maitake capsules
Onze biologische maitake capsules bevatten voor 100% fruiting body. Het extractieproces van deze capsules is ook hoogwaardig, waarbij een 11:1 extract van de paddenstoel wordt gebruikt dat is onttrokken via heet water extractie. Dit betekent dat voor elke gram maitake-extract die we gebruiken, we 10 gram maitakepoeder hebben gebruikt om ervoor te zorgen dat onze supplementen de beste kwaliteit en concentratie van voedingsstoffen bevatten.
Waarschuwing
Hoewel maitake-paddenstoelen over het algemeen als veilig worden beschouwd, kunnen sommige mensen allergisch zijn voor paddenstoelen en moeten deze mensen voorzichtig zijn bij het eten van maitake. Bovendien kunnen maitake-paddenstoelen interfereren met sommige medicijnen, dus het is altijd belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u grote hoeveelheden van een nieuw voedingsmiddel aan uw dieet toevoegt.
