Dranken

Wat zijn gezonde dranken?

We weten allemaal dat het heel belangrijk is om voldoende water te drinken en dat we maar beter van de gezoete frisdranken af kunnen blijven. Toch hebben veel mensen zo nu en dan zin in een verfrissend drankje met een lekkere (zoete) smaak. Gelukkig zijn er naast water nog genoeg andere opties als het gaat om dranken. Gezonde dranken zijn makkelijk op te nemen in je dieet. Voorbeelden van gezonde dranken zijn: water, kruidenthee, plantaardige sappen, melk, kokoswater en verse smoothies. Mattisson heeft een breed assortiment aan gezonde dranken. Onze fruitsappen, gefermenteerde dranken en kruidentheeën hebben verschillende gezondheidsvoordelen en zijn ook nog eens erg lekker van smaak!

Wat zijn gefermenteerde dranken?

Gefermenteerde dranken zijn dranken die ontstaan door het fermentatieproces. Dranken fermenteren doe je door er bacteriën, gisten of schimmels toe te voegen. Tijdens het fermentatieproces worden zetmeel en suikers omgezet of afgebroken door de enzymen van de micro-organismen. De enzymen zorgen voor een andere zuurgraad, smaak, textuur, verteerbaarheid en houdbaarheid. Wat overblijft is een gefermenteerd drankje met weinig suikers, calorieën en cafeïne. In ons assortiment gefermenteerde dranken vind je kombucha in verschillende frisse smaken, living lemonade en kefir. 

Wat is kombucha?

Kombucha is een gefermenteerde thee die ontstaat door het fermenteren van gezoete thee met behulp van een symbiotische cultuur van bacteriën en gisten. Tijdens het fermentatieproces zetten de bacteriën en gisten de suikers in zoete thee om in alcohol en zuren. Om kombucha te maken wordt het volgende gedaan. Allereerst wordt een mengsel van zwarte of groene thee gezet, vaak in combinatie van andere kruiden en smaakmakers. Vervolgens wordt er suiker toegevoegd om de fermentatie te voeden. De gezoete thee wordt afgekoeld en gecombineerd met de bacteriën en gisten en zo begint het fermentatieproces. De kombucha wordt afgedekt en moet enkele dagen of soms enkele weken fermenteren. De suikers worden in deze tijd omgezet in zuur en zo ontstaat er lichte koolzuur in de drank. Kombucha heeft een karakteristieke smaak en wordt vaak gedronken vanwege de gezonde bacteriën en gisten.  

Gezonde fruitsappen

Vruchtensap of fruitsap is de verzamelnaam van sap afkomstig van fruit. Met een vruchtendrank wordt vaak een vruchtensap bedoeld die uit meerdere soorten fruit bestaat. Puur sap is alleen het sap wat uit vruchten komt. Deze vruchtensappen zijn direct uit de vrucht geperst en er worden geen ingrediënten zoals suikers of andere voedingsstoffen aan toegevoegd. Enkele voorbeelden van fruitsappen uit ons assortiment zijn: cranberry sap, appelsap. 

Kruidenthee

Kruidenthee wordt gemaakt van andere planten dan de theeplant. Kruidenthee bestaat uit kruiden, bloemen, specerijen of combinaties daarvan. Voorbeelden van kruidenthee zijn: rooibos, kamille, gemberthee en muntthee. Een warme kop thee kan ontspannend werken en kruiden kunnen verschillende voordelen hebben voor de gezondheid. Een ander voordeel van kruidenthee is dat het meestal cafeïnevrij is. Bij Mattisson kun je kiezen voor een ontzurende thee of Hennepthee.

Gezonde dranken kopen?

Ben je geïnteresseerd in het proberen van gezonde dranken? Neem dan even een kijkje in hetassortiment van Mattisson en lees meer over de verschillende gezonde dranken op de productpagina’s.